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台中兵奇部素食餐廳(不一樣的素食新風味)

【台中美食餐廳】兵奇部素食餐廳(不一樣的素食新風味)




電話:04-24522720
地址:台中市西屯區寶慶街50巷59號
經度:120.647653
緯度:24.172323

文章日期:2011-05-28

最後修改:2014-03-10

這是個堅持夢理與理想的餐廳

只為了能讓喜愛美食的人能夠品嚐到不一樣的素食料理

打破以往素食料理給一般人的既定印象

幾位好朋友因緣際會下開啟了這一道美食任意門…

不管未來的路將有許多的挑戰,只想要堅持下去~

不管您是因宗教、個人信仰or環保愛地球

相信您只要嚐下第一口,您將會發現…原來素食也可以這麼的美味~~

 

雖位於熱鬧的逢甲商圈附近

但這裡沒有吵鬧的喧鬧聲及車陣

有著與世隔絕的悠然寧靜感~

不過於豐富的色彩視覺

反而簡單的裝飾擺設更讓人怡然

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二樓座位區

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在這裡你會看到許多小巧可愛的裝飾品、小玩偶

全都不假他人之手,都是自已DIY的

本來P仔還想說這是在哪買個可愛玩具

沒想到是自己製作的,仔細看看,那細微的部分

他們也做的如此完美,這也太厲害了吧~

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上菜囉~哇,真快,剛好我拍完照就來了

此刻的我肚子餓的咕咕叫

趕快來品嚐~

這是我點的:鮮味時蔬拉麵  單點:80  套餐:120

(套餐還有附配菜、湯、甜點、飲料)

蛤~有沒有看錯,套餐這麼一大碗居然也才120元~

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首先先來嚐一口湯,嗯~湯味雖清淡但很順口甘甜

喝的出,有用食材熬到精華的fu

也且你看那湯底超清徹的,我看都可以照鏡了吧~

再來是那麵條~是我最愛的粗麵條

吸一口,嗯~超咕溜Q彈的,而且如果要看那麵條好不好

聽 P仔說,因P仔拍完照後已過了十分鐘,但那麵條居然沒糊掉

還是依舊彈牙,真的是~~~~猴賽雷呀~

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這是朋友點的:麻辣川味火鍋   180元  (辣味可依個人口味調整)

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這裡的火鍋很特別

跟我們以往到火鍋店附菜另裝盤不一樣

他已經全都擺入一起煮了

重點還有一個,就是份量超多的~

剛來的時候有讓我傻眼的感覺

這個鍋我有偷喝一口湯,嗯~雖是麻辣,但朋友是叫小辣

有著香辣的氣味,但入口卻溫和香純,真的會上癮,一口接一口

而且我最愛那種可以吸飽湯汁的豆腐及油條

吼~~~~~~真的是美味呀~

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喜愛重口味的朋友們

這是P仔超推薦的一道:麻婆豆腐陶鍋飯  150元

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沒錯,這就是麻婆豆腐,這道菜的精華全都在此

你會想說,奇怪麻婆豆腐的顏色不是都紅通通的嗎?

而這個麻婆豆腐怎麼是白色的

呵~沒錯,這是主人自製的麻婆豆腐

雖沒有鮮紅的視覺刺激

但用其他的食材取帶超多辣椒所帶來的辣味

吃一口你就知道,那味道我到現在還忘不了

你會忘卻這是素食的麻婆豆腐,因為那口感,尤其是那肉末的口感

超令人驚奇的,如果不是主人提醒我的話~

聽主人說,不只我這麼覺得,連學生來吃的時候都覺得這這這不是素食~~~~

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除了豆腐、香菇及其他食材,重要的是我居然吃到蓮子~

而且蓮子跟麻婆好搭哦~真想叫我媽學這道菜的~呵~

聽主人說,有學生吃了這道麻辣豆腐可以配上五碗飯以上呢

而且加飯不加價,兵奇部的主人真是佛心來的~

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套餐所附的甜點及飲料(飲料我就沒入鏡了哦~)

因為我要介紹的就是這球冰

超像某牌哈根X司的口感,不會很甜膩,嚐起來很札實的冰而且有些許的果肉哦~

好吃,好想再來一球哦~~呵

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後記:

吃完飯後,熱心的主人有找我聊天

我們聊了超久的,很像跟許久未見的老朋友般一樣

一聊就不可開交了,呵~

知道她開店的理想與理念,不只是讓食素的人有另一個選擇

更想把食素的理念推廣給更多人知道

原來素食不只健康也是非常好吃的

而且,為了怕來此的客人吃不飽,她們的餐點份量都超多的

重點是價位超級無敵平價,這是一般市區很少見的價格

主人笑笑說,這樣的價錢真的不能夠賺錢,但好吃的料理及推廣的理念

才是他們要的,這樣佛心來的理念,讓P仔相當感動,畢竟這在錢才是最重要的時代已很少見…

 

兵奇部素食餐廳

電話:04-24522720

地址中市西屯區寶慶街50巷59號

營業時間:上午11點~2點;下午5點~9點;往後2點~5點會推出下午茶哦~

PS:餐點用全素食料理,無奶蛋,所以食全素者也可吃哦!

【兵奇部餐廳  gps  電子地圖】


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